Feta z pomidorem i ziołami – Delikatna i chrupiąca przystawka, idealna na Twój Świąteczny stół
Doskonała przekąska, która zachwyci nie tylko dorosłych, ale i najmłodsze pociechy podczas Świątecznego ucztowania. Delikatne i chrupiące, pełne smaku i aromatu. Genialna przekąska między ciężkimi, tradycyjnymi potrawami Świątecznymi. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
4 łyżki oleju
-
3-3,5 szklanki mąki pszennej
-
Łyżeczka cukru
-
1 szklanka gorącej wody
SKŁADNIKI NA FARSZ:
-
200 g sera feta albo twarogu
-
5 pomidorów
-
2 ząbki czosnku
-
Ulubione świeże zioła
-
Szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
1. W misce, wymieszaj wodę z cukrem i solą – musi całkowicie się rozpuścić. Następnie, dodaj olej i stopniowo mąkę. Wymieszaj i zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
2. W wygodnej misce, rozgnieć widelcem ser feta (jeśli użyjesz twarogu, dodaj również sól do smaku), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i ulubione świeże zioła. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Pomidory umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plasterki.
4. Przygotowane wcześniej ciasto, podziel na dwie części i rozwałkuj je na duże i cienkie placki.
5. Na jednej części ciasta, poukładaj plasterki pomidora i porcję serowego nadzienia (jak na zdjęciu).
5. Teraz, przykryj drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Szklanką wytnij okrągłe placuszki.
6. Na rozgrzanej patelni z głębokim olejem, smaż fetę z pomidorem z każdej strony na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu, odsącz na ręczniku papierowym. Gotowe!
