Leniwe gołąbki z kapustą i ryżem – szybkie w przygotowaniu i zdecydowanie smaczniejsze od tradycyjnych.
Dziś na obiad polecam ten przepis na przepyszne gołąbki, które są równie dobre jak ich tradycyjna wersja ale ich przygotowanie nie jest tak czasochłonne.
Składniki:
-
Kapusta biała 500 g
-
Mięso mielone 500 g
-
Marchewka 1 sztuka
-
Cebula 1 głowa
-
Ryż 1 filiżanka
-
1 jajko
-
Śmietana 250 g
-
Koncentrat pomidorowy 3 łyżki
-
Mąka pszenna 2 łyżeczki
-
Sól
-
Zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce , cebule posiekać. Dodać wszystkie przygotowane składniki do miski.
Dodać mięso mielone, jajko, ugotowany na pół twardo ryż. Posolić, popieprzyć dodać mąkę i wszystko dobrze razem wymieszać. Z powstałej masy formować niewielkie podłużne kotleciki, gołąbki. Następnie rozcieńcz w proporcji 1 do 1 ciepłą wodę ze śmietaną dodaj pastę pomidorową, sól, pieprz.