Wieprzowina pod pierzynką – Aromatyczne dodatki, tworzą danie doskonałe. Nikt mu się nie oprze
Delikatne, soczyste i kruche mięso pod serową pierzynką to doskonałe, sycące danie dla całej rodziny. Szybkie wykonanie i niewielki zestaw podstawowych składników to dodatkowy plus dla wszystkich zapracowanych Pań domu, ceniących swój czas spędzony w kuchni. Jestem pewna, że Twoi bliscy podziękują Ci za pyszny obiad lub wyjątkową, ciepłą kolację. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
1 kg mięsa wieprzowego
-
250 g sera żółtego
-
czosnek
-
3 cebule
-
3 ziemniaki
-
2 pomidory
-
sól, pieprz
-
majonez
-
natka pietruszki lub koperek
PRZYGOTOWANIE:
1. Mięso umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na średniej wielkości kawałki. Przełóż do miski i dopraw do smaku solą i pieprzem, według uznania.
2. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę obierz i pokrój w piórka, a pomidory w pół plasterki. Ser zetrzyj na tarce, pietruszkę lub koperek posiekaj.
3. Do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, układaj kolejno warstwami: Mięso, cebulę, ziemniaki i pomidory. Wierzch wysmaruj majonezem.
4. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 1 godzinę.
5. Pod koniec pieczenia, posyp wierzch zapiekanki startym serem, czosnkiem i zieleniną. Gotowe!