Ciasto cytrynowe – Aromatyczne, delikatne i puszyste ciasto, które rozpływa się w ustach
Nie ma nic lepszego, od świeżego ciasta domowego wypieku. Jeśli do tego, jest jeszcze proste w wykonaniu i nie wymaga wielkiego nakładu pracy, to jest wprost genialne.
Poznaj doskonały przepis na smaczne, domowe ciasto cytrynowe, które pięknie prezentuje się na stole podczas wszystkich uroczystości i nie tylko… Spróbuj i przekonaj się sama!
Składniki na ciasto:
-
280 g mąki pszennej
-
200 g masła
-
180 g cukru
-
4 jajka
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
1 cytryna
-
10 gramów cukru waniliowego
-
kandyzowane owoce (opcjonalnie)
Składniki na lukier:
-
120 gramów cukru pudru
-
1 łyżka soku z cytryny
-
woda
Przygotowanie:
1. W wygodnej misce, ubij jajka z cukrem przez 2-3 minuty.
2. Teraz, do ubitych jajek dodaj miękkie masło, skórkę startą z cytryny, sok z połowy cytryny, cukier waniliowy oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia ( a na koniec kandyzowane owoce). Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wyłóż równomiernie ciasto na formę (o średnicy 24 cm), przykrytej papierem do pieczenia.
4. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 40-50 minut.
5. W tym czasie przygotuj lukier: Cukier puder, wymieszaj z sokiem z cytryny i wodą. Dobrze wymieszaj. Gotowe!
Ciasto po upieczeniu, studź nie wyjmując go z formy. Przed podaniem, polej wierzch ciasta przygotowanym lukrem. Smacznego!