Francuska sałatka z marchwi – Chrupiąca, soczysta i aromatyczna. Doskonały dodatek do wszystkich dań mięsnych i nie tylko
Nie muszę nikomu przypominać jak zdrowa i ważna w naszej diecie jest marchewka. Przepis na sałatkę francuską z marchwi, polecam wszystkim miłośnikom tego warzywa i dbającym o zdrową dietę swojej rodziny. Majonez, możesz z powodzeniem zastąpić dowolnym, domowym i niskokalorycznym sosem.
Sałatka pięknie wygląda, więc doskonale prezentuje się również na uroczystym stole. To bomba witaminowa, która swoim smakiem zaskoczy każdego bez wyjątków. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
Marchewka 3 szt
-
Cebula 1 szt.
-
Czosnek 2 ząbki
-
Ocet jabłkowy 1 łyżka
-
Woda 120 ml
-
Cukier 1,5 łyżeczki
-
Sól 1 łyżeczka
-
Kukurydza konserwowa 250 g
-
Majonez do smaku
-
Serek topiony według uznania
PRZYGOTOWANIE:
1. Obierz i umyj marchewki, a następnie zetrzyj je na tarce (jak marchewkę po koreańsku).
2. Startą marchewkę, podziel na części i układaj w garnku warstwami, posypując każdą cukrem i solą. W misce, wymieszaj wodę z octem.
3. Teraz, zalej marchewkę w garnku mieszanką wody z octem i podgrzewaj na małym ogniu przez 15 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Marchewka powinna pozostać chrupiąca.
4. W tym czasie, obierz cebulę i pokrój ją w pół piórka. Przełóż ją po wyznaczonym czasie do garnka z marchewką wraz z czosnkiem, przeciśniętym przez praskę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, zdejmij z ognia, a po 5 minutach przecedź warzywa i wystudź. Potem przełóż do miski i dodaj odsączoną kukurydzę.
6. Na koniec, dopraw sałatkę 1-2 łyżkami majonezu, dodaj rozdrobniony lub starty na tarce serek topiony i wymieszaj. Gotowe!
Przed podaniem, schłodź sałatkę w lodówce przez 1,5 godziny. Smacznego!