Sernikowy strudel – Ekspresowe i doskonałe w smaku ciasto na każdą okazję. Obok niego nikt nie przejdzie obojętnie
To najsmaczniejszy strudel jaki kiedykolwiek jadłam. Polecam go w szczególności zapracowanym Paniom domu, lubiącym serwować swoim bliskim desery, które można jeść bez żadnych wyrzutów sumienia. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
3 szklanki mąki
-
125 g masła
-
1 szklanka cukru
-
1 opakowanie cukru waniliowego
-
1 opakowanie proszku do pieczenia
SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
-
500 ml mleka
-
3 kostki twarogu
-
1 jajko
-
1 szklanka cukru
-
1 opakowanie cukru waniliowego
-
Rodzynki, suszone owoce (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE:
1. Do wygodnej miski, wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. Potem, dodaj miękkie i rozdrobnione masło. Wymieszaj i zagnieć jednolite ciasto.
2. Połowę gotowego ciasta wyłóż na blaszkę, przykrytą papierem do pieczenia.
3. Teraz, przygotuj nadzienie: Wymieszaj mikserem mleko z twarogiem, jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Konsystencją, powinno przypominać gęsty jogurt.
4. Wyłóż masę serową na cieście i posyp rodzynkami lub suszonymi owocami. Przykryj pozostałym ciastem i posyp po wierzchu startym na tarce masłem.
Podczas pieczenia, masło stopi się na całej powierzchni ciasta.
5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30-40 minut. Gotowe!