Pyszna zapiekanka z cukinią oraz rybą- Twoja rodzina będzie zachwycona tak przygotowanym wspaniałym daniem

Ważne jest, abyśmy często jedli ryby. Najlepiej, aby pojawiały się one chociaż jeden raz w tygodniu. Pamiętajmy, że są one bardzo ważne dla naszego organizmu, i każdy z nas powinien je jeść.

Poniżej znajdziesz szybki oraz bardzo prosty przepis na zapiekankę z cukinią oraz rybą, którą możesz podać na obiad lub nawet na kolację dla całej rodziny.

LISTA POTRZEBNYCH SKŁADNIKÓW;

• 400 g fileta z białej ryby

• 800 g cukinii

• Jajko

• Marchew

• 2 cebule

• Olej słonecznikowy

• Pieprz oraz sól

• 100 g jogurtu greckiego

WYKONANIE:

1.Używając tarki, zetrzyj na niej dokładnie umytą cukinię. Posyp ją odrobiną soli , dokładnie wymieszaj i pozostaw na kilka minut . Po upływie tego czasu przełóż na sito cukinię i wyciśnij z niej sok.

2. Na patelni z dodatkiem oleju smaż pokrojoną w pół piórka cebulę oraz startą na dużych oczkach marchewkę.

3.W misce wymieszaj pokrojonego na mniejsze kawałki fileta z solą oraz pieprzem. Tak przygotowaną rybę smaż wraz z warzywami, do momentu, aż będą one miękkie.

4. Do małej miseczki wlej jogurt grecki, po czym dodaj do niego jajko, całość bardzo dokładnie połącz ze sobą.

5.Na dno wysmarowanej olejem blachy połóż przygotowaną startą cukinię. Jako kolejną warstwę połóż przygotowany farsz z ryby.

6.Tak przygotowane danie polej bardzo dokładnie sosem z jogurtu greckiego.

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni piecz przez 30-40 minut. Po tym czasie zapiekanka jest gotowa!

Jeśli chcesz posyp startym serem kilka minut przed końcem pieczenia. Rozpływaj się nad pyszny smakiem ciepłej zapiekanki. Życzę smacznego!