Przepis na Chrupiący Pieczony Kalafior z Sosem Jogurtowym – Sprawdzony przepis

Przepis na Chrupiący Pieczony Kalafior z Sosem Jogurtowym

Dziś pokażę Wam, jak przygotować pyszny i zdrowy chrupiący kalafior. To danie jest idealne jako przekąska lub dodatek do obiadu. Zapraszam do gotowania razem ze mną!

 

Składniki:

• 1 kalafior
• 3 plasterki cytryny
• Trochę soli
• Trochę koperku
• 150 g bułki tartej
• 1 ząbek czosnku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka ziół włoskich
• Sól
• Czarny pieprz
• Pietruszka
• 100 g sera parmezan
• 100 g mąki
• 3 jajka

 

Na sos:

• 200 g kwaśnej śmietany
• 100 g jogurtu
• Sok z cytryny
• Pietruszka
• Czarny pieprz
• Trochę soli

 

Sposób Przygotowania:

Przygotowanie Kalafiora:

1. Krojenie Kalafiora:
   • Pokrój kalafior na różyczki, jak pokazano na filmie.
2. Gotowanie Kalafiora:
   • W garnku z wrzącą wodą dodaj plasterki cytryny i trochę soli. Gotuj kalafior przez 5 minut. Następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia.

 

 

Przygotowanie Panierki:

1. Mieszanie Składników:
   • W misce wymieszaj bułkę tartą panko, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, zioła włoskie, sól, pieprz, posiekaną pietruszkę i starty parmezan.

1. Przygotowanie Mąki i Jajek:
   • W osobnych miskach przygotuj mąkę i roztrzepane jajka.
2. Panierowanie Kalafiora:
   • Obtocz każdą różyczkę kalafiora w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w mieszance bułki tartej.

1. Pieczenie:
   • Ułóż panierowane różyczki kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący.

 

 

Przygotowanie Sosu:

1. Mieszanie Składników:
   • W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, jogurt, sok z cytryny, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz.

 

Podanie:

• Podawaj chrupiący kalafior z przygotowanym sosem jogurtowym.

 

Kalafior jest gotowy! Smacznego! Jeśli podobał Ci się ten przepis, pamiętaj, aby subskrybować kanał, komentować i polubić. Twoje wsparcie jest dla mnie bardzo ważne!