Udka z kurczaka z ziemniakami – Gdy tylko wystawię je na stół znika w kilka chwil
Dziś przygotujemy przepyszne udka z kurczaka z ziemniakami.
Ten przepis jest wyjątkowy i z pewnością przypadnie Wam do gustu. Chociaż nie jestem profesjonalnym kucharzem, bardzo lubię gotować dla mojej rodziny. Kto w Waszej rodzinie najczęściej gotuje? Podzielcie się swoimi historiami!
- Składniki:
- 5 udek z kurczaka
- Sól dla smaku
- 0,5 cebuli
- 2 liście laurowe
- 5-6 ziaren pieprzu
- Przygotowanie:
- Ugotuj udka z kurczaka z cebulą, liśćmi laurowymi i pieprzem, aż będą całkowicie ugotowane.
- Oddziel mięso od kości i drobno je pokrój.
- Ugotuj 1 kg ziemniaków, a następnie je rozgnieć.
- Dodaj mięso, pietruszkę, 1 jajko, sól i pieprz do ziemniaków, dobrze wymieszaj.
- Uformuj duże „nogę kurczaka”, skondensuj masę.
- Zanurz w masie jajecznej (3 jajka, dobrze wymieszane) i obtocz w bułce tartej.
- Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju roślinnym (700-800 ml).
- Podawaj z mieszanką sałat.