Apetyczna sałatka – Doskonałe połączenie smaków, których długo nie zapomnisz

Genialna sałatka, która zaskakuje każdego swoim bogatym i ciekawym smakiem. Idealne połączenie składników i prostota wykonania sprawi, że przygotujesz ją z prawdziwą przyjemnością.

Smażone krążki cebulowe, dodatkowo podkręcają jej smak i sprawiają, że natychmiast pragniesz jej spróbować. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Ziemniaki 200 g

• Filet z kurczaka 250 g

• Koreańska marchewka 150 g

• Marynowane grzyby 150 g (lub pieczarki)

• Cebula 120 g

• Majonez 100 g

• Sól do smaku

• Mąka pszenna 30 g

• Sos sojowy 30 g

• Olej słonecznikowy do smażenia

• Koperek 15 g

PRZYGOTOWANIE:

1. Fileta z kurczaka, ugotuj w lekko osolonej wodzie (30 minut). Potem go wystudź i pokrój w kostkę.

2. Przełóż mięso do miski, wymieszaj z sosem sojowym i odstaw na 15 minut. W tym czasie, obraną cebulę, pokrój w krążki i obtocz je w mące.

3. Obtoczone mąką krążki cebuli, podsmaż na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

4. Ziemniaki, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, następnie odcedź i pokrój w kostkę. Marynowane grzyby odcedź z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą. Pokrój w kosteczkę.

5. Połącz ze sobą wszystkie składniki, dodaj marchewkę po koreańsku, majonez i dopraw do smaku solą. Gotowe!

Sałatkę, podawaj udekorowaną krążkami smażonej cebuli i posypaną pokrojonym drobno koperkiem. Smacznego!