Faszerowana papryka – Przygotowana w ten sposób, to idealne danie obiadowe dla całej rodziny. Z tym sosem, to danie idealne
Pomysłów na faszerowaną paprykę jest bardzo dużo, od najbardziej tradycyjnych składników do genialnych i oryginalnych, które potrafią zaskoczyć prostotą i wyjątkowym smakiem.
Poznaj przepis na nieco bardziej rozbudowaną wersję faszerowanej papryki, która może być z powodzeniem samodzielnym daniem obiadowym, dodatkiem do ziemniaków lub ryżu i koniecznie w towarzystwie surówek z świeżych warzyw.
To genialne połączenie smaków, które z pysznym, kremowym i aromatycznym sosem tworzy danie doskonałe. Obok faszerowanej papryki, według tego sprawdzonego przepisu, nikt nie przejdzie obojętnie. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
Mielone mięso wołowe 300 g
-
Mielone mięso wieprzowe 200 g
-
Kuskus 100 g
-
Pomidor 3 sztuki
-
Papryka 8 sztuk
-
Śmietana 18% 7 łyżek
-
Szczypta ostrej papryki mielonej
-
Szczypiorek pęczek
-
Czosnek 2 ząbki
-
Chmiel sunelli opcjonalnie do smaku
-
Kolendra 1 pęczek
-
Sos adżika 2 łyżki
-
Koncentrat pomidorowy 4 łyżki
PRZYGOTOWANIE:
1. W pierwszej kolejności, przygotuj kuskus według instrukcji na opakowaniu.
2. Paprykę umyj i wydrąż nasiona robiąc nacięcie wokół ogonka tak, aby zrobić jak najmniejszy otwór.
3. Wymieszaj ze sobą dwa rodzaje mięsa, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, kolendrę, szczypiorek oraz przyprawy i kuskus. Dopraw do smaku solą i dokładnie wymieszaj.
4. Przygotowanym nadzieniem, nafaszeruj papryki i poukładaj je ciasno w garnku z grubym dnem.
5. W misce, wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, sosem Adżika ( możesz kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie) i zalej powstałą mieszanką papryki w garnku. Dopraw do smaku solą i doprowadź całość do wrzenia.
6. Potem, gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 35-40 minut. Gotowe!
Faszerowana papryka, najlepiej smakuje na gorąco w towarzystwie puree z ziemniaków lub z ryżem. Smacznego!