Sąsiadka zdradziła mi przepis na pyszny pieczony kalafior – jest lepszy niż mięso! Jest tak dobry, że mogę jeść go codziennie

Dziś przygotujemy pysznego pieczonego kalafiora. To danie jest proste i szybkie do zrobienia, a wynik jest niesamowicie smaczny. Kalafior będzie chrupiący na zewnątrz i delikatny w środku, idealnie komponujący się ze świeżym dipem.

 

 

Składniki:

  • 1 kalafior (1,3 kg) – oczyścić, podzielić na różyczki i umyć
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g bułki tartej
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka ziół włoskich
  • 2 łyżeczki pietruszki, drobno posiekanej
  • 50 g startego parmezanu
  • 3 jajka
  • 100 g mąki

 

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie kalafiora:
    • Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj sól.
    • Kalafior gotuj al dente przez około 5 minut.
    • Wyjmij kalafior, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

  1. Przygotowanie panierki:
    • W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, zioła włoskie, pietruszkę i starty parmezan.
    • W osobnym talerzu rozbij jajka i dobrze je wymieszaj.

    • Na innym talerzu wsyp mąkę.
  1. Panierowanie kalafiora:
    • Obtocz różyczki kalafiora w mące.

    • Następnie zanurz różyczki w masie jajecznej, aby były równomiernie pokryte jajkiem.
    • Na koniec obtocz różyczki kalafiora w mieszance z bułką tartą, aż będą dobrze pokryte z każdej strony.

  1. Pieczenie:
    • Ułóż różyczki kalafiora na przygotowanej blasze do pieczenia.
    • Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut lub do momentu, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący.

  1. Przygotowanie dipu:
    • W miseczce wymieszaj kwaśną śmietanę, jogurt, drobno posiekaną pietruszkę i sok z cytryny.
    • Dopraw do smaku solą i pieprzem.

  1. Podanie:
    • Kalafior jest już gotowy, pięknie chrupiący i aromatyczny.
    • Podawaj z przygotowanym dipem na środku talerza.

 

 

Kalafior z piekarnika jest niezwykle smaczny, chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. Smakuje niemal jak nuggetsy z kurczaka! Spróbujcie, a na pewno polubicie ten przepis. Smacznego!

error: Content is protected !!