Kurczak pieczony z tortillą – Genialne, sprawdzone sposoby na doskonałego kurczaka. Tak przygotowany, zachwyci każdego domownika bez wyjątku
Kurczaka pieczonego z tortillą, polecam wszystkim miłośnikom dań z kurczakiem w roli głównej. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu przepis na danie, które z pewnością urozmaici znane bliskim, codzienne menu.
Przepis polecam wszystkim ceniącym swój czas spędzony przy gotowaniu oraz lubiącym eksperymentować w kuchni. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
1 podudzia z kurczaka (uda, skrzydła)
-
4 placki tortilli
-
200 ml jogurtu naturalnego
-
50 g masła
-
1 papryka
-
4 ząbki czosnku
-
szczypta gałki muszkatołowej
-
sól
-
czarny pieprz, papryka chili do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Umytą i oczyszczoną z pestek paprykę, pokrój na mniejsze kawałki, a następnie zblenduj wraz z obranym czosnkiem. Przełóż masę do głębokiej miski.
2. Teraz, dodaj jogurt naturalny, dopraw marynatę papryką chilli, czarnym pieprzem, gałką muszkatołową oraz solą i wymieszaj dokładnie.
3. Umytego i osuszonego ręcznikiem papierowym kurczaka, zanurz w marynacie i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
4. Blaszkę do pieczenia, wysmaruj kawałkiem masła i wyłóż czterema plackami tortilli. Placki tortilli z wierzchu wysmaruj pozostałym masłem. Teraz wyłóż na nie kurczaka i zalej równomiernie marynatą.
5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180–200°C, przez 40–60 minut (w zależności od piekarnika). Jeśli mięso z marynatą będzie się zbytnio przypiekać – przykryj blaszkę folią aluminiową.
6. Kurczaka w fantastycznej marynacie, możesz również przygotować w innej formie:
Każde podudzie kurczaka osobno, owiń w placek tortilli i ułóż ciasno na blaszce, a na koniec zalej całość marynatą. Smacznego!