Placek ziemniaczany z serem – Chrupiący na zewnątrz i miękki, delikatny w środku. Genialna ciepła kolacja dla całej rodziny
Placek ziemniaczany z serem, przygotujesz ekspresowo i z minimalnego zestawu łatwo dostępnych produktów.
Szczególnie gorąco, polecam przepis wszystkim zapracowanym i szanującym swój cenny czas spędzony w kuchni. Twoja rodzina będzie zachwycona. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
4 średnie ziemniaki
-
1 łyżka mąki
-
1 cebula
-
1 jajko
-
1 białko
-
100 g twardego sera
-
1 pęczek natki pietruszki
-
sól, pieprz do smaku
-
2 łyżki oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Obraną cebulę, zmiel blenderem, natkę pietruszki posiekaj. Dodaj do startych ziemniaków i wymieszaj.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z jajkiem i białkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Połącz ze sobą zawartość obu misek i dokładnie wszystko wymieszaj.
5. Tak przygotowaną masę, smaż na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek na małym ogniu pod przykryciem, przez ok 15 minut na złoty kolor.
6. Z pomocą łopatki lub talerzyka, przewróć placka na drugą stronę i smaż przez kolejne 15 minut pod przykryciem na złoty kolor.
7. Przed podaniem, posyp placka obficie startym serem żółtym, a kiedy się rozpuści – jest gotowy!
Pyszny placek ziemniaczany z serem jest aromatyczny, chrupiący z zewnątrz i miękki, delikatny w środku.
Aby urozmaicić nieco danie, możesz dodać również ulubione warzywa sezonowe, pieczarki lub mięso mielone. Wtedy każdy domownik, znajdzie w nim swój ulubiony smak. Smacznego!