Teraz ubij śmietanę. W misce wymieszaj cukier z białkami. Ubijaj do uzyskania sztywnej piany. Do miski wsyp 50 g mąki. Następnie wymieszaj jogurt waniliowy z mąką. Na koniec w osobnej misce połącz pianę z białek i jogurt waniliowy. Rozprowadź masę w foremkach.
Starta druga część ciasta powinna być pokryta kremem. Piec deser przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.