Koniecznie zanotuj te 3 przepisy na pyszne zupy z notatnika mojej babci: Naturalne i zdrowe, bez sztucznych dodatków
Kolejna zupa to świetna propozycja na chłodniejsze dni. Jest nie tylko sycąca i pożywna, ale też prosta i szybka.
Składniki potrzebne do wykonania zupy:
- 70 dag mielonego mięsa;
- 25 dag cebuli;
- 15 dag marchwi;
- 35 dag ziemniaków;
- 5 dag makaronu;
- 2 litry wody;
- 2 łyżki oleju;
- przyprawy: sól, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 5 g koperku, 1 liść laurowy.
Przygotowanie:
Zacznij od przygotowania klopsików. Podsmaż drobno pokrojoną cebulę i dodaj połowę do mięsa mielonego. Dopraw solą i pieprzem. Z przygotowanej masy formuj małe klopsiki. W garnku z wodą umieść pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj od momentu zagotowania się wody około 10 minut.
Do ziemniaków dodaj resztę podsmażonej cebuli, marchewkę i gotuj około 5 minut. Po tym czasie włóż do gotującej się zupy klopsiki i wsyp resztę przypraw. Całość gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Teraz już tylko wystarczy wsypać makaron oraz koperek i pogotować zupę jeszcze od 3 do 5 minut. Smacznego!