Doprowadź mieszaninę do wrzenia na małym ogniu. Doprowadzić mieszankę do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut.
Pozostawić herbatę do ostygnięcia w czajniku. Przecedzić herbatę przez sitko i dodać miód lub sok z cytryny.