Surówka z buraków – Genialny smak, którym zachwycisz domowników od pierwszego kęsa. Tego smaku nie da się łatwo zapomnieć
Smaczna i zdrowa surówka z buraka ma słodki smak, więc z pewnością zachwyci swoim smakiem również najmłodsze pociechy. Doskonale smakuje w towarzystwie każdego rodzaju mięsa oraz z puree ziemniaczanym. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
500 g buraków
-
300 g marchewki
-
350 g cebuli
-
100 g oleju roślinnego
-
2 łyżki octu
-
2 łyżki cukru pudru
-
4 łyżki sosu sojowego
-
pieprz i sól do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Na początek pamiętaj, żeby zawsze wybierać buraki dobrej jakości. Aby były słodkie i soczyste, powinny być twarde i ciemne.
2. Buraki i marchewkę obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj cukier i wymieszaj. Odstaw do czasu, kiedy buraki puszczą sok.
3. Obierz i pokrój w drobną kosteczkę cebulę, podsmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją energicznie z burakami i marchewką. Na koniec, dodaj sos sojowy, ocet, dopraw do smaku solą, pieprzem i wymieszaj.