Przez praskę przeciśnięty czosnek wymieszaj z olejem, przyprawami i solą. Tą mieszanką polej składniki na blaszce i dokładnie wymieszaj.
Wilgotnym papierem do pieczenia i folią przykryj blaszkę do pieczenia. W 180 stopniach piecz całość przez godzinę. W tym czasie zetrzyj 100 g sera. Po tym czasie odsłoń blachę, po czym posyp serem i piecz w rozgrzanym piekarniku kolejne 10 min.