Tarty sernik – Lekki, delikatny i puszysty deser na każdą okazję. Zrobisz go w zaledwie 30 minut
To najłatwiejszy i najsmaczniejszy sernik, jaki kiedykolwiek jadłam. Z czystym sumieniem polecam przepis wszystkim miłośnikom prostych i szybkich deserów oraz zapracowanym Paniom domu, które nie posiadają wybitnych zdolności kulinarnych.
Lepiej od razu przygotuj podwójną porcję, bo znika ze stołu błyskawicznie. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
400 g mąki pszennej
-
2 jajka
-
400 g twarogu z wiaderka
-
140 g miękkiego masła
-
10 łyżek tłustej śmietany
-
150 g cukru
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
1. Do przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, dodaj jajka, 50 g cukru, masło i jedną łyżkę śmietany.
2. Wymieszaj dokładnie składniki i ugnieć ciasto. Potem, uformuj z niego kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na 15 minut.
3. W tym czasie, przygotuj serowe nadzienie: Do twarogu z wiaderka, dodaj 4 łyżki śmietany i pozostały cukier. Wymieszaj składniki mikserem, do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
4. Schłodzone ciasto, podziel na dwie części. Jedną część ciasta, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, bezpośrednio do formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadź warstwę ciasta równomiernie na całej powierzchni. Drugą część ciasta zetrzyj na tarce do osobnej miski – za chwilę będzie potrzebne.
5. Na pierwszą warstwę ciasta, wyłóż równomiernie masę serową, a wierzch posyp drugą częścią tartego wcześniej ciasta.
6. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30-35 minut. Gotowe!