Wyśmienita zapiekanka – Doskonała zarówno na codzienny obiad z bliskimi, jak i na każdą uroczystość. Obok niej nikt nie przejdzie obojętnie
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zapiekanka, którą możesz zaserwować zarówno na obiad lub ciepła kolacje dla bliskich oraz na uroczysty stół.
Pięknie wygląda, smakuje wyśmienicie smakuje, a jej przygotowanie to prawdziwa przyjemność. Przygotujesz ją z tanich, łatwo dostępnych składników, które zawsze znajdziesz w swojej kuchni. Jednym słowem, to doskonałe danie dla każdego i na każda okazję. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
350 g tłuczonych ziemniaków
-
200 g pieczarek
-
100 g mąki
-
100 g twardego sera
-
1 filet z kurczaka
-
1 jajko
-
1 cebula
-
sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Obraną i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, podsmaż na rozgrzanej patelni z olejem.
2. Następnie, dodaj pokrojonego w średnie plasterki fileta z kurczaka i smaż do miękkości. Dopraw do smaku solą, pieprzem lub ulubionymi przyprawami.
3. Kurczaka z cebulką, przełóż na talerz i na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki. Jeśli jest taka potrzeba, dodaj trochę oleju.
4. W tym czasie, do tłuczonych ziemniaków, dodaj mąkę i jajko. Wymieszaj i zagnieć jednolite ciasto.
5. Okrągłą formę, wyłóż papierem do pieczenia. Na jego dnie i brzegach, rozprowadź ciasto ziemniaczane, a w środku wykonaj wgłębienie.
6. Do wgłębienia, najpierw włóż kurczaka, a następnie pieczarki. Dopraw pieczarki z wierzchu solą.
7. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 °C, przez 20 minut przykrytą folią aluminiową. Potem zdejmij folię, posyp startym na tarce o grubych oczkach serem żółtym i piecz bez folii przez kolejne 10-15 minut. Gotowe!