Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę.
Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę!
Składniki:
- 1 kapusta pekińska, poszatkowana
- 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 słodka czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, starta na grubych oczkach
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki fasoli musztardowej (lub musztardy gotowej)
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała łyżeczka suszonych pomidorów
- 1 mała łyżeczka włoskich ziół
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- Zielona cebula, drobno posiekana
- Mała łyżeczka cukru
- Sól do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj kapustę pekińską z solą i pozostaw na 10 minut, aby zmiękła. Po tym czasie wyciśnij nadmiar płynu.
- W osobnej misce wymieszaj jogurt, fasolę musztardową, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, suszone pomidory, włoskie zioła, cukier oraz czosnek, tworząc sos.
- W dużej patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i paprykę przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
- Dodaj do patelni ogórka i marchewkę, smażąc jeszcze przez kilka minut.
- Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, dodaj zieloną cebulę i wymieszaj z przygotowanym wcześniej sosem.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj sałatki i w razie potrzeby dopraw do smaku solą.